歡迎光臨亮宏餐飲管理有限公司
24小時免費熱線：
專注食堂承包、食堂外包、團膳團餐管理
學校、單位、工廠食堂管理解決方案！
400-838-0982
182-6217-1766
食堂承包新聞
product centen
蒜泥小龍蝦的做法-亮宏餐飲
來源:
|
作者:承包食堂作者小編
|
發布時間: 2021-05-07
|
1689 次瀏覽
|
分享到:
材料：龍蝦三斤，大蒜1斤，雪花啤酒1聽，糖，鹽，菜籽油。
1、把蒜切泥狀，或者用絞肉機攪碎。盡量切碎，但不要攪成稀泥，一燒就沒了。
2、鍋內預熱倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分鐘左右。一點點一點點醋。
3、加入3分之1蒜泥那么多的糖(修改：這里糖太多，瓷勺一大勺至兩勺左右，糖要多些但要適量)。加適量鹽。
4、倒入龍蝦。倒入一聽（或者半瓶）雪花啤酒。大火燒制，加入味極鮮生抽半瓷勺，蝦全部燒紅后可以嘗嘗湯水味道，偏甜就加點鹽兌吧，我自己總是要兌幾次嘗嘗的。湯涼了后會比熱的偏甜。等蝦味出來，大約10多分鐘左右即可。
1、把蒜切泥狀，或者用絞肉機攪碎。盡量切碎，但不要攪成稀泥，一燒就沒了。
2、鍋內預熱倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分鐘左右。一點點一點點醋。
3、加入3分之1蒜泥那么多的糖(修改：這里糖太多，瓷勺一大勺至兩勺左右，糖要多些但要適量)。加適量鹽。
4、倒入龍蝦。倒入一聽（或者半瓶）雪花啤酒。大火燒制，加入味極鮮生抽半瓷勺，蝦全部燒紅后可以嘗嘗湯水味道，偏甜就加點鹽兌吧，我自己總是要兌幾次嘗嘗的。湯涼了后會比熱的偏甜。等蝦味出來，大約10多分鐘左右即可。
與強者合作??
贏天下?
免費服務熱線：?
400-838-0982
